Contenido del curso
Módulo 01 – Conocimientos Indispensables antes de Comenzar
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Combustibles
00:59 -
Dispositivos para asar
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Encendido del Fuego
03:27 -
Temperaturas y dimensiones de fuego
01:29 -
Ventajas y desventajas de los dispositivos
02:47 -
Herramientas
02:37 -
Examen parcial Modulo 01
Módulo 02 – Seguridad e Higiene
Módulo 03 – El Conocimiento de los productos
Módulo 04 – Mitos y Secretos y conocimientos
Módulo 05 – Empezamos a cocinar
Módulo 06 – Seguimos cocinando
Módulo 07 – La otra cara de la Carne
Módulo 08 – Todo a la Parrilla
Módulo 09 – A la Estaca
Módulo 10 – Otros protagonistas
Exámen final del Curso
Finalizacion del Curso
Student Ratings & Reviews
It was a great experience reading and listening to Carlos walk me through the nuances of the Asado process. Obviously, i did my best with the little Spanish i know to understand and take the exams but google translate is weak in that department. I also would\'ve loved for the literature to be able o be printed so i can keep it for cooking reference.
Overall a fantastic experience and I hope to not only go to Argentina but visit Carlos and look forward in adding Argentina Asado to my menus
me gustaría la receta de la con de la lora